現在一般市場上的陶瓷餐具幾乎都標有“微波爐適用”字樣，然而這卻并不代表放進微波爐和烤箱后沒有問題，正規廠家生產的陶瓷盤子和陶瓷碗的原料和工藝都是合格的，一般可以放進微波爐和烤箱，但要注意的是，彩色陶瓷碗盡量不要放入加熱，并且加熱的陶瓷餐具不能有金邊，否則加熱可能會導致金粉融化污染食物，另外剛從冰箱里拿出來的陶瓷餐具也不能加熱。下面來了解一下陶瓷餐具能不能放進烤箱和微波爐吧！

　　烤箱可以用瓷盤子嗎

　　1、理論上來說，陶瓷盤子是可以放進烤箱的，因為陶瓷是高溫燒制的，可以耐烤箱的高溫。但要注意的是，用陶瓷盤子放進烤箱要求盛裝的食物不能是密閉的，例如雞蛋。

　　2、陶瓷盤子是在1000度高溫下用陶土燒制而成，耐溫1000度，只不過傳熱作用較差，受熱不太均勻（瓷碗每部分薄厚不同），沒有金屬模具受熱快 ，如果是五顏六色釉面的陶瓷盤子在進烤箱經歷高溫后可能不太安全。建議用白色瓷器，不要太多裝飾。

　　3、如果是劣質陶瓷，那么它上面的彩釉可能也不太安全，放進陶烤箱可能會造成重金屬毒性溢出。

　　4、不建議將陶瓷盤子放入烤箱加熱，因為烤箱一般有專用的不沾型碗盤，烤了食物后容易從盤子或碗中脫離分離出來。而普通陶瓷盤子不能保證材質，可能會出現裂紋甚至爆炸。

　　大眾烤箱工作的溫度是在50到250度，而家用陶瓷碗在制作時的最低溫度為800度，那么小伙伴們肯定絕對陶瓷碗也可以放入烤箱中烘烤，那么可不可以呢，小編是不建議這么做的。

　　因為家用陶瓷碗現在一般都是為了美觀，很多碗的外面都帶有顏色，然后這些碗在加熱的過程中可能會導致顏料中的重金屬析出，同時如果碗外觀花紋較多的話可能還會導致瓷蹦。所以大家在選購碗具時盡量不要選彩紋較多，特別是碗內部彩紋較多的碗具，因為彩釉中含有重金屬鉛、鎘等長時間使用對身體是有一定影響的。

　　瓷碗可以放進微波爐嗎

　　1、瓷碗可以放進微波爐里加熱，但要注意的是，許多瓷碗為了好看會在碗上鑲嵌金邊修飾，這樣的瓷碗是不能放進微波爐里的，可能會導致金粉融化污染到食物。

　　2、陶瓷的主要原料是高嶺土，高嶺土是無毒、微波介質耗費小的，這樣的高嶺土制造出來的陶瓷是能夠放進微波爐的，不會發生毒性。而有些摻雜了金屬雜質的高嶺土制成的陶瓷，不適宜做微波爐盛器，如放進微波爐可能會發生毒性，不能被運用。

　　3、冰凍過的陶瓷不能夠立即放進微波爐。有經歷的人都知道，如果將從冰箱剛拿出來的陶瓷、陶具馬上放入微波爐很可能會因為溫度變化太快而發生爆裂，因此如果陶瓷盤子是剛從冰箱中拿出來的建議在室內放置到常溫再放進微波爐加熱。

　　4、彩色的陶瓷碗不建議放進微波爐加熱，因為高溫可能會使顏料里的重金屬析出，對人體產生危害，尤其是劣質的陶瓷碗，其原料和工藝都沒有保證，可能會產生更嚴重的危害。