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泡菜壇子外面滲鹽是怎么回事?

  有些人發現腌泡菜過程中,泡菜壇子鹽水里面的鹽全部溢出壇子了,在外面形成一層白的,泡菜壇子外面滲鹽是怎么回事?

土陶泡菜壇子
土陶泡菜壇子

  泡菜壇子為什么會滲鹽?

  這種滲鹽的現象基本發生在土陶壇子上,陶土密度比較小,比較松,中間有很多小氣泡,所以會有滲鹽現象。另一方面,這壇子質量也確實一般。建議買陶瓷泡菜壇子。雙面有釉,密度大,不存在滲鹽。滲水現象。有些客戶就是由于購買土陶罐子滲鹽,后來購買我們的陶瓷泡菜壇的,陶瓷罐子比土陶貴,很多人不理解,只能說一分錢一分貨。誰用誰知道。

  泡菜壇子外滲鹽還能用嗎?

  壇子滲鹽,腌制的泡菜容易壞,建議換個壇子吧,泡菜壇子也不貴。

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